赤ワインの味の説明
赤ワインは何通りに表現できますか?
赤ワインを試飲するときは、赤ワインを説明するさまざまな方法があります。これらには、ワインを説明する方法や、ワインを体験したときに得られる感情を説明する方法が含まれます。
ボディ: ライトボディからフルボディまでのワインの重量または粘度。
タンニン: ブドウの皮、種、茎に含まれる苦味成分は、ワインに柔らかさ、硬さ、グリップ力に至るまでの構造と複雑さを与えます。
酸度: ワインの酸味のレベル。低から高までの範囲です。
フルーツフレーバー: フルーツフレーバーの範囲 ワイン, ブラックベリー、チェリー、ラズベリー、プラムなど。
アロマ: ワインが示すアロマの範囲。花の香り、土の香り、スパイシーな香り、オークの香りなどがあります。
フィニッシュ: ワインを飲み込んだ後、味や香りが口の中に残る時間の長さで、短いものから長いものまであります。
熟成期間: ワインが樽または瓶の中で熟成された期間。これは風味、香り、タンニンのレベルに影響を与える可能性があります。
地域: ブドウが栽培された地域。ワインの風味プロファイルに影響を与える可能性があります。
ヴィンテージ: ブドウが収穫された年。ワインの品質と風味のプロファイルに影響を与える可能性があります。
バランス: ワインの酸味、タンニン、果実味などの成分がどの程度うまく統合され、調和しているかを示します。
最も分かりやすいワインの名言は?
ワインは多くの人によって描写されており、その名言は歴史の時代を超え、今日でもテイスターが経験したことについての感覚を私たちに与えてくれます。ここでは私たちのお気に入りをいくつか紹介します。
「ワインは瓶詰めされた詩だ。」 – ロバート・ルイス・スティーブンソン
「ワインは世界で最も文明的なものです。」 - アーネスト・ヘミングウェイ
「ワインは水によって結び付けられた太陽のようなものです。」 - ガリレオ・ガリレイ
「ワインは美しい音楽のようなもので、ただ味わうだけではなく、感じなければなりません。」 - 匿名
「ワインは飲める唯一の芸術品だ。」 – ルイス・フェルナンド・オラヴェッリ
「ワインは保存料を含まない生きた液体です。そのライフサイクルは、若さ、成熟、老年、そして死で構成されます。相応の敬意を持って扱われないと病気になり、死んでしまいます。」 – ジュリア・チャイルド
「ワインは、すべてのボトルに場所、歴史、文化の感覚を伝えることができる液体芸術の具現化です。」 - 匿名
「ワインはブドウ畑、ワイン造り手、そして飲み手の間の会話です。」 – カーミット・リンチ
「ワインは化身のようなものです。それは神であり人間でもあります。」 – ポール・ティリッヒ
「ワインは人間の感情を究極的に体現したものです。喜び、悲しみ、愛はすべて経験の一部です。」 - 匿名
