トスカーナ州マレンマにある持続可能なオーガニックブドウ園

の魅力を体験してください Tenuta Le Mandorlaie、トスカーナの中心部に位置する持続可能な有機ブドウ園。この牧歌的な邸宅は素晴らしいものを生み出すだけでなく、 IGT ワインと IGP エクストラバージン オリーブ オイルだけでなく、環境に配慮した休暇を満喫したい人に快適な宿泊施設も提供します。

Tenuta Le Mandorlaieはトスカーナ州の風光明媚なスカンサーノ地区に位置し、この地域の独特なテロワールを反映した高品質の製品を作ることに誇りを持っています。彼らの IGT 誰もが欲しがる Indicazione Geografica Tipica 格付けを冠したワインは、ワイン製造プロセスの創意工夫と芸術性を示しています。

DOC や DOCG の格付けという厳格な規制に縛られたワインとは異なり、 Tenuta Le Mandorlaieさん IGT ワインにはより大きな自由と革新が与えられ、その結果、真に素晴らしい味わいが生まれます。

傑出した作品の 1 つは、その魅力的なものです。 Capricci IGT トスカーナ ロッソ 2021. このフルボディのワインは、息を呑むようなマンドルレー地方で 50 年以上優雅に熟成したブドウの木で育てられたブドウから細心の注意を払って作られています。 スカンサーノ.

サンジョヴェーゼ 90% とその他の赤白品種 10% を調和的にブレンドしたこのワインは、10 日間の皮浸漬を伴う慎重に管理された発酵プロセスを経ます。その後、ステンレスタンクで12ヶ月熟成、その後フレンチオーク樽でさらに9ヶ月、最後に瓶内で3ヶ月熟成させます。その結果、この地域の素晴らしいテロワールに敬意を表した、しっかりとした構造と独特の風味を持つワインが生まれました。

IGT ワイン、 IGP オリーブオイルと高級宿泊施設

絶品ワインに加えて、 Tenuta Le Mandorlaie 優れたものを生み出す IGP エキストラバージンオリーブオイル。 Indicazione Geografica Protetta 分類のガイドラインに従って、彼らのオリーブオイルは、スカンサーノの敷地内で栽培された手で収穫されたオリーブから細心の注意を払って作られています。

環境に細心の注意を払い、オリーブは収穫後 24 時間以内に低温圧搾され、オイルの卓越した品質と鮮やかな風味が確実に維持されます。その結果、この地域のエッセンスが完璧に凝縮された、豊かで香り豊かなエクストラバージン オリーブオイルが生まれました。

At Tenuta Le Mandorlaie、持続可能性は彼らの事業の中核です。彼らは、土地を保護するだけでなく、環境全体の健全性にも貢献する、環境に優しい実践を優先します。細心の注意を払った栽培方法から最小限の介入によるワイン造りへの取り組みに至るまで、彼らの運営のあらゆる側面には自然への深い敬意が反映されています。

トスカーナの田園地帯の魅惑的な美しさに浸り、ユニークな料理を満喫してください。 Tenuta Le Mandorlaie。居心地の良い宿泊施設に滞在するか、素晴らしいワインを味わうか、極上のオリーブオイルを楽しむかにかかわらず、自然、持続可能性、そしてワイン造りの芸術の調和を讃える忘れられない経験がもたらされるでしょう。