Alles über Weinverkostungen Unter Weinverkostungen versteht man die sensorische Beurteilung und Analyse von Wein. Dabei werden Farbe, Aroma, Geschmack und Textur des Weins untersucht, um seine Eigenschaften und Qualität zu ermitteln. Weinproben können sowohl von Amateuren als auch von Profis durchgeführt werden und dienen häufig dazu, den Wert und das Potenzial eines bestimmten Weins zu ermitteln. Bei einer Weinprobe bewertet der Verkoster normalerweise das Aussehen des Weins und notiert dabei seine Farbe, Klarheit und Viskosität. Anschließend riechen sie den Wein und nehmen dabei die vorhandenen Aromen wie Frucht-, Blumen- oder Erddüfte wahr. Abschließend verkostet der Verkoster den Wein, beobachtet dabei die Aromen und das Mundgefühl des Weins und notiert ihn