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By 0Italienischer Wein

Wir werden oft nach unserem Weinberg gefragt, der vor über 70 Jahren gepflanzt wurde. Für uns ist es ein unglaublicher Ort, ein Ort, an dem die Zeit stehen geblieben ist und die Reben mit Sorgfalt immer noch unglaubliche Trauben hervorbringen. Wir stellen uns einen Wein als eine Symphonie von Rebsorten vor, die in einer harmonischen Mischung zusammentanzen und jede ihre einzigartige Note beisteuert, um ein Meisterwerk zu schaffen. Betreten Sie jetzt die bezaubernde Welt der „Field Blend“-Weine – ein weiniger Ausdruck, der über die herkömmlichen Grenzen reinsortiger Weine hinausgeht. In den riesigen Weinbergen der Önologie ist eine Feldmischung nicht nur ein Wein; Es ist eine Sinnesreise, eine Ode an die Vielfalt und ein

By 1Weinbereitung

Die etruskische Weinherstellung geht auf das 8. bis 4. Jahrhundert v. Chr. zurück und ist ein faszinierender Aspekt der antiken etruskischen Zivilisation, die im heutigen Italien florierte. Die Etrusker waren für ihre fortschrittlichen landwirtschaftlichen Praktiken bekannt, darunter Weinanbau und Weinherstellung. Hier ist ein kurzer Überblick über die etruskische Weinherstellung. Weinanbau für die etruskische Weinherstellung Die Etrusker gehörten zu den ersten Weinbauern im alten Italien. Sie wählten und pflanzten Weinreben in Regionen mit geeigneten Boden- und Klimabedingungen. Ihre umfassenden Kenntnisse im Weinbau ermöglichten es ihnen, eine Vielzahl von Rebsorten anzubauen. Etrusker verwendeten Terrakotta-Amphoren. Die Etrusker waren Pioniere bei der Verwendung von Terrakotta-Amphoren zur Weinlagerung und

By 1Gedichte

In der Umarmung der Maremma, wo Sonne und Boden sich vereinen, entzündet sich Leidenschaft, während Weinberge ineinandergreifen, Reihen voller Versprechen, in der sanften Pflege der Toskana, Eine Symphonie der Jahreszeiten, eine seltene Leinwand. Mit schwieligen Händen arbeiten wir an der Umarmung der Erde, pflegen die Reben mit unerschütterlicher Anmut, im Herzen der Maremma, wo alte Flüsterungen sprechen, die Sprache des Terroirs, während Wurzeln tief in die Tiefe reichen. Vom ersten Erröten der Morgendämmerung bis zum sanften Untergang der Dämmerung, Der Rhythmus des Landes, eine zeitlose Klage, In jeder Weinbergsreihe eine Geschichte, die sich entfaltet, Von vergangenen Generationen und noch unerzählter Zukunft. Die Sonne, ein goldener Kuss auf Trauben aus Feuer, während der toskanische Himmel Träume malt, die nie müde werden, von Hügelkuppen zu Tälern, das geheime Lied des Landes, das durch die Weinreben hallt, wo Erinnerungen hingehören. Jede Gruppe ein Schatz

By 1Bio-Weinherstellung, Projekte

Einen Wein kreieren, der unsere Geschichte erzählt Es ist sicherlich kein Geheimnis, wir genießen unsere Weine! Marthese und ich genießen seit unserer Hochzeit vor über 25 Jahren gemeinsam Weine in ganz Italien. Wir finden, dass Weine zu Erinnerungen an Freunde, Ereignisse, Orte, Sonnenuntergänge, Restaurants oder besondere Momente in unserem Leben passen, die wir feiern. Unsere Weinreise In der Zeit, in der wir zusammen waren, verlief unsere Weinreise unserer Meinung nach ganz ähnlich wie bei allen anderen, die mit der Verkostung und dem Trinken von Wein begonnen haben, ohne über die Weinwelt und die Komplexität ihrer Auswahl Bescheid zu wissen. Wir haben angefangen, Schaumwein und Weißweine zu genießen Langsam verstand ich das

By 1Weine aus der Toskana

Es ist eine unglaubliche Zeit im Jahr, die Veraison, wenn wir beginnen, die Farbe in den Trauben erscheinen zu sehen. Es ist der Übergang vom Beerenwachstum zur Beerenreife und ein physiologisches Stadium im Lebenszyklus der Weinrebe, das sich auch in einer Veränderung beider zeigt das Aussehen und die Härte der Traube. Traubengröße In dieser Phase wird die Größe der Traube festgelegt. Kleinere Beeren werden bevorzugt, um qualitativ hochwertigen Wein herzustellen, da das Verhältnis von Schale zu Saft besser ist und dem Wein eine bessere Struktur und Geschmackskonzentration verleiht. Reifen alle Trauben zusammen? Nicht alle Weintrauben reifen zur gleichen Zeit