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Knospenplatzer, Tenuta Le Mandorlaie

Eine neue Saison bei Tenuta Le Mandorlaie, Knospenaustrieb im Weinberg Wenn die Tage wärmer werden und das Sonnenlicht etwas länger verweilt, geschieht etwas Magisches im Weinberg: Der Knospenaustrieb hat begonnen! Diese besondere Jahreszeit markiert den offiziellen Beginn einer neuen Wachstumsperiode, wenn unsere Weinreben aus ihrer Winterruhe erwachen und sich winzige Knospen zu frischen grünen Blättern entfalten. Die Bedeutung des Knospenaustriebs Der Knospenaustrieb ist eine der kritischsten Phasen im Lebenszyklus des Weinbergs. Er markiert den Beginn der Reise der Rebe hin zu den Trauben, aus denen schließlich unsere Weine entstehen. Der Zeitpunkt des Knospenaustriebs hängt ab von

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Tenuta Le Mandorlaie

Nachhaltiger Wein im Fokus Tenuta Le Mandorlaie In den letzten Jahren hat die weltweite Diskussion über Nachhaltigkeit ihre Wurzeln bis in die Welt der Weinherstellung ausgeweitet. Nachhaltiger Wein als Konzept umfasst die Verpflichtung zu Umweltverantwortung, sozialer Verantwortung und wirtschaftlicher Rentabilität während des gesamten Prozesses der biologischen Weinherstellung. Es handelt sich um einen ganzheitlichen Ansatz, der darauf abzielt, die Umweltauswirkungen des Weinberg- und Weinkellereienbetriebs zu minimieren, lokale Gemeinschaften zu unterstützen und Weine zu schaffen, die nicht nur köstlich sind, sondern auch das Engagement für die Gesundheit des Planeten widerspiegeln. Die Schlüsselprinzipien für nachhaltigen Wein Bei der nachhaltigen Weinherstellung wird großer Wert auf den Umweltschutz gelegt. Dazu gehören eine verantwortungsvolle Wassernutzung, Bodenbewirtschaftung und der Erhalt der Artenvielfalt.

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Italienischer Wein

Wir werden oft nach unserem Weinberg gefragt, der vor über 70 Jahren gepflanzt wurde. Für uns ist es ein unglaublicher Ort, ein Ort, an dem die Zeit stehen geblieben ist und die Reben mit Sorgfalt immer noch unglaubliche Trauben hervorbringen. Wir stellen uns einen Wein als eine Symphonie von Rebsorten vor, die in einer harmonischen Mischung zusammentanzen und jede ihre einzigartige Note beisteuert, um ein Meisterwerk zu schaffen. Betreten Sie jetzt die bezaubernde Welt der „Field Blend“-Weine – ein weiniger Ausdruck, der über die herkömmlichen Grenzen reinsortiger Weine hinausgeht. In den riesigen Weinbergen der Önologie ist eine Feldmischung nicht nur ein Wein; Es ist eine Sinnesreise, eine Ode an die Vielfalt und ein

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Bio-Weinherstellung, Projekte

Einen Wein kreieren, der unsere Geschichte erzählt Es ist sicherlich kein Geheimnis, wir genießen unsere Weine! Marthese und ich genießen seit unserer Hochzeit vor über 25 Jahren gemeinsam Weine in ganz Italien. Wir finden, dass Weine zu Erinnerungen an Freunde, Ereignisse, Orte, Sonnenuntergänge, Restaurants oder besondere Momente in unserem Leben passen, die wir feiern. Unsere Weinreise In der Zeit, in der wir zusammen waren, verlief unsere Weinreise unserer Meinung nach ganz ähnlich wie bei allen anderen, die mit der Verkostung und dem Trinken von Wein begonnen haben, ohne über die Weinwelt und die Komplexität ihrer Auswahl Bescheid zu wissen. Wir haben angefangen, Schaumwein und Weißweine zu genießen Langsam verstand ich das

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