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Weinliebhaber und -neulinge sind gleichermaßen eingeladen, sich auf eine sinnliche Reise durch die bezaubernde Welt des Weins zu begeben Capricci, ein Meisterwerk im Bereich der Feldmischungsweine mit Sangiovese-Schwerpunkt. Mit Leidenschaft und Präzision gefertigt, Capricci verkörpert die Essenz der Sangiovese-Traube, fängt das Terroir ihres Ursprungs ein und bietet einen reichen Teppich an Aromen, die auf dem Gaumen tanzen. In dieser Erkundung werden wir uns mit der Geschichte von befassen Capricci, die einzigartigen Eigenschaften von Sangiovese, die Kunstfertigkeit, die bei der Herstellung dieser Feldmischung zum Einsatz kommt, und vor allem die pure Freude, jede Nuance in einem Glas zu genießen Capricci. Die Kunst des Sangiovese, eine Traube mit Erbe Im Herzen von

Sangiovese ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in Italien, insbesondere in den Regionen Toskana und Umbrien, angebaut wird. Es ist ein wichtiger Bestandteil vieler berühmter italienischer Weine, darunter: Capricci; Tenuta Le Mandorlaie's Rotwein, hergestellt aus unserem über 50 Jahre alten Einzelweinberg in der Maremma-Toskana, in der Nähe des Meeres. Unsere Böden werten unsere Trauben auf, um einen fruchtigen, vollmundigen und kräftigen Rotwein zu produzieren, den wir 12 Monate im Bottich und 6 Monate in Eichenfässern reifen lassen und 3 Monate in der Flasche. Chianti: Sangiovese ist die Hauptrebsorte für die Herstellung von Chianti, einem Rotwein aus der Toskana in Italien. Chianti ist bekannt für

Dies ist unsere erste Vendemmia (Weinlese), die der Herstellung unseres eigenen Weins dient. Es war eine aufregende Zeit, alles für den Erntetag vorzubereiten, die Kassetten (Sammelboxen) zu bestellen, zu reinigen und in den Reihen zu platzieren, damit sie mit unglaublichen Trauben gefüllt werden können. An dem Tag, an dem es früh losging, machten wir uns um 6 Uhr morgens auf den Weg und hatten um 9 Uhr bereits einen guten Start in den Tag, wir hatten ein paar Freunde und Nachbarn, die uns halfen, und wir arbeiteten hart in der Sonne. Zum Glück wehte eine kühle Brise und die Veranstaltung war schön, man konnte sich mit seinem Gegenüber unterhalten

Es ist Ende August und nach einem schwierigen Jahr mit der Pflege der Reben, hauptsächlich aufgrund der wechselnden Wetterbedingungen und der vielen Wechsel des Wetters, Regen, dann Hitze, dann Eis, dann Hitze, dann Regen, es war einfach nie ruhiges Wetter. Tatsächlich hatten wir sogar im Juli, als wir aufgrund der Sommerhitze eine Pause hätten einlegen müssen, um die Reben pilzfrei zu halten, immer noch Regen und Hitze, Regen und Hitze. Da wir erst das zweite Jahr mit unseren Reben verbracht haben, war es eine steile Lernkurve, die Reben zu schützen. Jetzt, da es Ende August ist, ist es toll, gesunde Weintrauben zu sehen

Einen Wein kreieren, der unsere Geschichte erzählt Es ist sicherlich kein Geheimnis, wir genießen unsere Weine! Marthese und ich genießen seit unserer Hochzeit vor über 25 Jahren gemeinsam Weine in ganz Italien. Wir finden, dass Weine zu Erinnerungen an Freunde, Ereignisse, Orte, Sonnenuntergänge, Restaurants oder besondere Momente in unserem Leben passen, die wir feiern. Unsere Weinreise In der Zeit, in der wir zusammen waren, verlief unsere Weinreise unserer Meinung nach ganz ähnlich wie bei allen anderen, die mit der Verkostung und dem Trinken von Wein begonnen haben, ohne über die Weinwelt und die Komplexität ihrer Auswahl Bescheid zu wissen. Wir haben angefangen, Schaumwein und Weißweine zu genießen Langsam verstand ich das