Il confezionamento dell'olio extravergine di oliva Bag in Box è migliore delle lattine
L'imballaggio Bag in Box dell'olio extra vergine di oliva è considerato un'opzione migliore per conservare l'olio d'oliva rispetto alle lattine di latta per diversi motivi, esaminiamo i motivi per cui scegliamo di utilizzare questo sistema di imballaggio per i nostri 3 litro ed 5 litro IGP Olio extravergine d'oliva.
- Protezione dalla luce e dall'ossigeno – Bag in Box L'imballaggio dell'olio extra vergine di oliva è progettato per essere ermetico e protetto dalla luce. Solitamente è costituito da un sacchetto di plastica flessibile contenuto all'interno di una robusta scatola di cartone. Questo design riduce al minimo l'esposizione dell'olio d'oliva sia all'ossigeno che alla luce, che possono causare l'ossidazione e il deterioramento dell'olio. I barattoli di latta, d’altra parte, possono consentire la permeazione di piccole quantità di ossigeno nel tempo, il che può influire sulla qualità dell’olio.
- Durata di conservazione più lunga – La barriera superiore all’ossigeno e alla luce fornita dalla confezione Bag in Box dell’olio extra vergine di oliva prolunga la durata di conservazione dell’olio d’oliva. Questa confezione aiuta a mantenere la freschezza e il sapore dell'olio per un periodo più prolungato rispetto alle lattine.
- Rischio ridotto di lisciviazione dei metalli – L’olio d’oliva è acido e può interagire con il rivestimento metallico dei barattoli di latta nel tempo, portando potenzialmente al trasferimento di aromi metallici nell’olio. L'imballaggio bag-in-box elimina questo rischio poiché l'olio è a contatto con un sacchetto di plastica per alimenti anziché con il metallo.
- Controllo delle porzioni e facile erogazione: la confezione bag-in-box spesso include un comodo rubinetto o beccuccio, che semplifica l'erogazione della quantità desiderata di olio d'oliva senza esporre l'intero contenuto all'aria. Questa funzione è particolarmente utile per i cuochi casalinghi e le cucine commerciali.
- Ecologico – Bag in Box L'imballaggio dell'olio extravergine di oliva è generalmente più rispettoso dell'ambiente rispetto ai barattoli di latta. Il cartone utilizzato nella scatola è tipicamente riciclabile e spesso contiene un'alta percentuale di materiali riciclati. Inoltre, anche il sacchetto di plastica all'interno è riciclabile. Questa combinazione la rende una scelta più sostenibile.
- Rischio ridotto di perdite e sversamenti – Gli imballaggi bag-in-box sono meno soggetti a perdite e sversamenti rispetto ai barattoli di latta. La chiusura ermetica e la struttura resistente aiutano a proteggere da perdite accidentali di olio, garantendo che il prodotto rimanga pulito e senza problemi.
- Facilità di stoccaggio – Bag in Box L'imballaggio dell'olio extravergine di oliva è più efficiente in termini di spazio e impilabile, rendendo più semplice lo stoccaggio di più contenitori, soprattutto in un ambiente commerciale.
Chi ha inventato il sistema di confezionamento Bag in Box
Il sistema di confezionamento dell'olio extravergine di oliva Bag in Box è stato sviluppato negli anni '1950 da William R. Scholle, un ingegnere e inventore americano. A lui viene spesso attribuita l'invenzione di questa tecnologia di confezionamento, inizialmente creata allo scopo di confezionare e distribuire liquidi, in particolare prodotti chimici industriali e agricoli.
L’innovazione di Scholle prevedeva un sacchetto di plastica flessibile racchiuso in una scatola di cartone, insieme a un rubinetto o beccuccio per erogare il liquido. Questo progetto ha rappresentato un progresso significativo nel settore dell'imballaggio, poiché offriva un modo pratico ed efficiente per conservare e trasportare liquidi riducendo al contempo il rischio di contaminazione, fuoriuscita e rifiuti. Nel corso del tempo, l’imballaggio bag-in-box ha trovato applicazioni in vari settori, tra cui quello alimentare e delle bevande, dove viene utilizzato per prodotti come vino, succhi di frutta e, come accennato in precedenza, olio d’oliva.
Quindi il Bag in Box è meglio dei barattoli di latta per la conservazione dell'olio extravergine di oliva
In sintesi, l’imballaggio bag in box offre una migliore protezione contro l’ossidazione, la luce e le interazioni metalliche, con conseguente maggiore durata di conservazione e migliore conservazione del sapore e della qualità dell’olio d’oliva. Inoltre, offre vantaggi pratici in termini di controllo delle porzioni, ecocompatibilità e facilità di conservazione. Sebbene i barattoli di latta possano ancora essere adatti alla conservazione dell'olio d'oliva, l'imballaggio bag-in-box è diventato la scelta preferita da molti consumatori e produttori grazie ai suoi numerosi vantaggi.
