私たちの最初のワイン Capricci トスカーナ州 IGT 赤
13年2023月XNUMX日木曜日、非常に特別な日が起こりました。 Tenuta Le Mandorlaie、瓶詰め中です』Capricci私たちの2021年トスカーナ IGT ロッソは、大桶で12ヶ月、オーク樽で3ヶ月寝かせた後、瓶の中でXNUMXヶ月寝かせます。
この特別な日を可能にするために協力してくれたすべての人に感謝します。
持続可能なワイン造り
環境への配慮を優先した持続可能な実践を実践し、 Capricci トスカーナ州 IGT ロッソ 2021 は樹齢 50 年以上のブドウの木から造られ、その土地の独特の味わいを表現しており、力強いストラクチャーとフルボディが特徴です。
マレンマの地で誕生
私たちのワインは、 マレンマ トスカーナ、ローマの北、フィレンツェの南のなだらかな丘陵地帯で、私たちは自分たちの行うすべてのことが土壌と周囲の生態系にとって良いものであることを確認するために一生懸命働いています。土壌を大切にすることが私たちの最も重要な仕事であり、素晴らしいワインを造ることが最も重要です。健全な土壌から生まれます。
しっかりとした超赤トスカーナワインをお探しなら、サンジョヴェーゼのフルボディと力強い構造をお楽しみください。 IGT 'Capricci'
当店のワインについて』Capricci'
- 名称;ロッソ トスカーナ I.G.T.
- ブドウ;サンジョヴェーゼ90％、その他の赤・白ブドウ10％
- 生産地帯。 Mandorlaie の場所、スカンサーノ、トスカーナ
- 収穫;個々の房を選択して手作業で収穫
- 醸造;管理された温度で発酵、皮ごと10日間マセラシオン
- エージング;ステンレスタンクで12ヶ月、オーク樽で6ヶ月、瓶内で3ヶ月熟成
- 使用温度。 18℃
利用可能なフォーマット; 750ml
