独立したブドウ園から直接収穫されたトスカーナワイン
Capricci、私たちの独立したブドウ園から
世界に足を踏み入れる Capricci IGT ロッソ トスカーナ 私たちの独立したブドウ畑から収穫され、そのユニークな魅力を毎日楽しんでください。この魅惑的なワイン体験は、私たちの堅牢なワインによって具現化されています。 IGT トスカーナ ロッソは、90％のサンジョヴェーゼブドウと、10％の赤と白のブドウ品種の追加ブレンドを使用して慎重に造られています。マンドルレー産地から丁寧に厳選されています。 スカンサーノ, トスカーナ、これらのブドウにはこの地域の心と魂が凝縮されています。 10日間の皮浸漬期間を伴い、管理された温度の下で発酵が行われると、絶妙な旅が繰り広げられます。職人技の集大成は、ステンレスタンクでの 12 か月の熟成に続き、フレンチ オーク樽で 6 か月の芸術的な抱擁を経て、最後にボトル内で 3 か月の精製を経て完成します。提供温度は 18 °C で、750 ml のボトルに詰められたこの素晴らしい作品を一口ずつお楽しみください。
Capricci IGT トスカーナ・ロッソ、風味のシンフォニー
感覚を高めてください Capricci トスカーナ州 IGT ロッソ 2021 は、環境に敬意を表した持続可能な実践の証です。このワインは、その湧き出た土地の真髄を伝えています。半世紀以上樹齢の高いブドウの木から収穫されたブドウは、歴史ある町スカンサーノやトスカーナ諸島の玄関口であるポルト・サント・ステファノからすぐの場所で、海の景色を眺めながら収穫できます。
テロワールのタペストリーが明らかに
ブドウ畑の中心には、海抜 350 メートルの標高に粘土と砂質の土壌がモザイク状に広がっています。このユニークなテロワールとマレンマの最小限の降雨量の間の繊細なダンスが、豊かな風味を持つブドウで最高潮に達します。 90% のサンジョヴェーゼブドウと 10% の他の赤白品種が調和しており、トスカーナ州スカンサーノのマンドルライエ地区でそれぞれの房が慎重に選ばれています。
一口一口にエレガンスを生み出す
発酵プロセスは正確に管理され、25℃に管理された温度で行われ、ブドウの皮も含めた10日間の浸軟期間が加えられます。この細心の注意を払った旅は、ステンレスタンク内で 12 か月以上熟成され、その後さらに 6 か月間フレンチ オーク樽に調和して移されます。最終的な精製はボトル内で行われ、その結果、 Capricci トスカーナ州 IGT ロッソ 2021 – フルボディの個性としっかりとした構造を誇るワイン。そのため、クロスティーニやコールドカットの前菜、ボリュームのあるソースと組み合わせたパスタなどの料理に最適です。 18℃のサービング温度がその魅力をさらに高め、時代を超越した750mlフォーマットで提供されます。
の意義 IGT およびDOC/DOCGワイン
の意義 IGT およびDOC/DOCGワインたいてい、トスカーナ IGT ロッソワインは、DOC/DOCGラベルが貼られたワインと比べて「重要度」が低いと認識されるかもしれません。ただし、これは常に当てはまらない概念です。実際、革新的で高品質なトスカーナワインの最高級品の多くは、 IGT カテゴリー。この区別は、部分的には芸術的自由に起因すると考えられます。 IGT 格付けはワインメーカーに提供されます。 DOC/DOCG ワインのステータスを管理する規制の負担から解放され、その結果、創造性の領域が卓越したワインを生み出します。そのような宝石の1つは、 Capricci トスカーナ州 IGT ロッソ2021は、 IGT 忘れられない印象を残すトスカーナワイン。
獲得への旅 Capricci: 独立したブドウ園から直接収穫
現在、獲得のチャンスは、 Capricci の職人から直接、あなたのものになります。 Tenuta Le Mandorlaie。安全なオンライン ショップへの仮想の旅に乗り出し、あなたを待っている素晴らしいオファーを見つけてください。
垣間見る Tenuta Le Mandorlaie
Tenuta Le Mandorlaie 単なる独立したブドウ園ではありません。それは品質と区別の領域です。イタリア、トスカーナ州のスカンサーノ地方に位置するこの施設では、優れた製品を生産しています。 IGT ワインと IGP エキストラバージンオリーブオイル。これらの製品はどちらも、その比類のない品質と比類のない味で高い評価を得ています。
の本質を解き明かす IGT および IGP
略語 IGT Indicazione Geografica Tipica、英語で「典型的な地理的表示」の略です。この分類はイタリアワインをその原産地のバッジで飾ると同時に、ブドウ品種とワイン製造技術の点で柔軟性を持たせます。 IGT ワインは特定の地理的地域に根付いたブドウから生まれますが、DOC または DOCG 分類を管理する厳しい規制に拘束されません。この創造的な自由が、ワイン造りにおける革新性と独自性への道を切り開きます。
この自由を受け入れて、 Tenuta Le Mandorlaieさん IGT トスカーナ ロッソ 2021 が具体化します。主にサンジョヴェーゼブドウ 90% から作られたこのブレンドは、ワインメーカーの芸術性に敬意を表しています。他の赤ブドウ品種と白ブドウ品種 10% が加わり、テロワールの本質と共鳴する交響曲となっています。
IGP、または Indicazione Geografica Protetta は、ワインの境界を超え、エクストラ バージン オリーブ オイルなどの製品を含みます。で Tenuta Le Mandorlaie、これは例外的なことを意味します IGP エキストラバージンオリーブオイルは、手間をかけて丁寧に作られています。スカンサーノ農園で栽培されたオリーブは、本来の品質を保つために手で収穫され、24時間以内に低温圧搾されます。その結果、地域の独自性を捉えたしっかりとした風味と香りが豊かな、高品質のエクストラバージン オリーブオイルが生まれます。
卓越性の頂点
一言で言えば、 Tenuta Le Mandorlaie 例外主義の砦として機能し、並外れたものを提供するだけでなく、 IGT トスカーナ・ロッソのワインも絶品 IGP エキストラバージンオリーブオイル。持続可能な実践への彼らの取り組みは、これらの活動を通じて反映されています。
