収穫できるオリーブとブドウの量を増やす農場計画の一環として、新しいオリーブの木を追加し始めるのに最適な時期だと感じました。私たちは、毎年 200 本の新しい木を追加すれば、冬の間、他の農業プロジェクトや作業の合間に十分な作業ができると判断し、この方法で木を追加することで、ゆっくりと、しかし着実にオリーブの収穫量が増加するだろうと判断しました。 オリーブの木の病気のリスクを軽減する 時間をかけて木を追加することで、ヨーロッパで蔓延しつつあるオリーブの病気が発生した場合の経済的リスクも抑えることができます。