ブドウの木に関する多くの作業は、剪定、昨シーズンに切られた古いブドウの新芽のワイヤーの除去、土壌の通気、土壌に窒素を取り込むための被覆作物の追加、ブドウの発芽が始まる前に必要に応じて施肥するなど、非常に労働集約的です。現時点でマルテースと私に課せられた課題は、ブドウの葉の覆いがトラクターの作業エリアの邪魔になり始めていることと、ブドウに使用される有機処理剤の使用を止めることです。これはつまり、縛り直しが始まることを意味します。ブドウの木。これを行うには、ブドウの木を歩き、ブドウの木の新芽をワイヤーに配置します。