Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Präsent aliquet pellentesque nisi.
[email protected]
  • Keine Produkte in den Warenkorb gelegt.
  • Keine Produkte in den Warenkorb gelegt.
  • Keine Produkte in den Warenkorb gelegt.

By 0Rotwein, Sangiovese

Was genau ist Rotwein? Rotwein ist eine Weinsorte, die aus dunkel gefärbten Rebsorten hergestellt wird. Die Farbe von Rotwein reicht von hellrosa bis tiefviolett, abhängig von der Rebsorte und den verwendeten Weinbereitungstechniken. Rotwein entsteht durch die Gärung des Traubensaftes, einschließlich der Schalen, Kerne und Stiele, was ihm seine charakteristische Farbe und seinen charakteristischen Geschmack verleiht. Die Schalen enthalten Pigmente, sogenannte Anthocyane, die für die Farbe des Weins verantwortlich sind. Rotweine können trocken, halbtrocken oder süß sein und je nach Rebsorte, Region und Weinbereitungsstil einen unterschiedlichen Geschmack haben. Zu den beliebten Rotwein-Rebsorten gehören:

By 0Natives Olivenöl Extra

Heute werfen wir einen Blick auf die wichtigsten Dinge, die Sie über natives Olivenöl extra nicht wussten. Natives Olivenöl extra (EVOO) wird ausschließlich aus dem Saft der Oliven hergestellt, ohne den Einsatz von Chemikalien oder Hitze. Die besten nativen Olivenöle extra werden aus Oliven hergestellt, die von Hand geerntet und innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte gepresst werden. Natives Olivenöl extra hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile, darunter die Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen, die Senkung des Cholesterinspiegels und die Verringerung von Entzündungen. Die Qualität von nativem Olivenöl extra wird durch eine Reihe von Faktoren bestimmt, darunter die Sorte der verwendeten Oliven und die Reife der Oliven

By 0Bestandteile von Nativem Olivenöl Extra

Was sind also die Bestandteile von Nativem Olivenöl Extra? Extra natives Olivenöl wird aus dem Saft frischer, gesunder Oliven hergestellt. Es ist die hochwertigste und teuerste verfügbare Olivenölsorte. Zur Herstellung von nativem Olivenöl extra werden die Oliven von den Bäumen gepflückt, gereinigt und zu einer Paste zerkleinert. Die Paste wird dann gepresst, um das Öl zu extrahieren, das dann von restlichem Wasser und Feststoffen getrennt wird. Die Zusammensetzung von nativem Olivenöl extra kann je nach der verwendeten Olivensorte, den Klima- und Bodenbedingungen der Region, in der sie angebaut werden, sowie den Produktionsmethoden variieren

By 0Sangiovese

Sangiovese ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in Italien, insbesondere in den Regionen Toskana und Umbrien, angebaut wird. Es ist ein wichtiger Bestandteil vieler berühmter italienischer Weine, darunter: Capricci; Tenuta Le Mandorlaie's Rotwein, hergestellt aus unserem über 50 Jahre alten Einzelweinberg in der Maremma-Toskana, in der Nähe des Meeres. Unsere Böden werten unsere Trauben auf, um einen fruchtigen, vollmundigen und kräftigen Rotwein zu produzieren, den wir 12 Monate im Bottich und 6 Monate in Eichenfässern reifen lassen und 3 Monate in der Flasche. Chianti: Sangiovese ist die Hauptrebsorte für die Herstellung von Chianti, einem Rotwein aus der Toskana in Italien. Chianti ist bekannt für

By 1Tenuta Le Mandorlaie

Eine Frage, die uns oft zum Thema Natives Olivenöl Extra gestellt wird: Natives Olivenöl Extra kann in Maßen gut für Sie sein. Es ist eine reichhaltige Quelle einfach ungesättigter Fettsäuren, die dazu beitragen können, den LDL-Cholesterinspiegel (das „schlechte“ Cholesterin) im Blut zu senken und das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern. Extra natives Olivenöl enthält außerdem Antioxidantien wie Polyphenole, die dazu beitragen können, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen. Darüber hinaus deuten einige Studien darauf hin, dass der Verzehr von Olivenöl entzündungshemmende Wirkungen haben könnte, die möglicherweise der allgemeinen Gesundheit zugute kommen könnten. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Olivenöl auch einen hohen Kalorien- und Fettgehalt hat und daher konsumiert werden sollte

By 0IGP Natives Olivenöl extra

Wie kann ich die Qualität sicherstellen? IGP Extra natives Olivenöl, das ich kaufe? IGP steht für „Indicazione Geografica Protetta“, eine Zertifizierung der Europäischen Union, die eine bestimmte geografische Herkunft und Qualität eines Lebensmittelprodukts angibt. Im Fall von Olivenöl IGP weist darauf hin, dass die zur Herstellung des Öls verwendeten Oliven in einer bestimmten Region angebaut wurden und dass das Öl nach traditionellen, für diese Region charakteristischen Methoden hergestellt wurde. Olivenöl mit der Aufschrift IGP Olivenöl wird aus Oliven hergestellt, die in einer bestimmten Region Italiens, typischerweise im Süden des Landes, angebaut werden. Die zur Herstellung verwendeten Oliven IGP

By 0Maremma, Tenuta Le Mandorlaie

Die Maremma ist eine wunderschöne Region in der Toskana, Italien, und beherbergt eine vielfältige Tierwelt. Zu den bemerkenswerten Wildtieren in der Maremma gehören: Wildschweine: Die Maremma ist berühmt für ihre Wildschweinpopulation, die in der gesamten Region in Hülle und Fülle vorkommt. Sie sind ein wichtiger Teil der lokalen Küche und Kultur. Hirsche: In der Maremma leben auch Rothirsche und Damhirsche, die in den Waldgebieten der Region gesichtet werden können. Stachelschwein: Das stachelige Stachelschwein kommt auch in der Maremma vor und ist für Besucher der Region ein faszinierender Anblick. Schmetterlinge: Die Maremma-Region ist bekannt für ihre unglaubliche Schmetterlingspopulation, und es gibt noch mehr

By 0Tenuta Le Mandorlaie, Wine Cellar

Uns wird oft die Frage gestellt: Was sind die perfekten Bedingungen für die Lagerung von Wein? Die beste Temperatur zum Lagern von Wein liegt zwischen 45 und 65 Grad Celsius, mit einer Zieltemperatur von etwa 7 Grad Celsius. Dieser Temperaturbereich ist wichtig, denn wenn der Wein bei zu hohen Temperaturen gelagert wird, kann er zu schnell altern und verderben. Wenn er jedoch bei zu niedrigen Temperaturen gelagert wird, kann dies den Alterungsprozess verlangsamen und verhindern, dass sich der Wein voll entfaltet Geschmack. Es ist auch wichtig zu beachten, dass Temperaturschwankungen schädlich für den Wein sein können, weshalb eine Lagerung wichtig ist

By 0Capricci

Ein ganz besonderer Tag ereignete sich am Donnerstag, den 13. April 2023 um Tenuta Le Mandorlaie,wir füllen ab‘Capricci' unsere Toscana 2021 IGT Rosso, nach 12 Monaten im Bottich und sechs Monaten in Eichenfässern, ist es Zeit, drei Monate in der Flasche zu ruhen. Vielen Dank an alle, die dazu beigetragen haben, diesen besonderen Tag möglich zu machen. Nachhaltige Weinherstellung. Verwendung nachhaltiger Praktiken, bei denen der Respekt vor der Umwelt im Vordergrund steht. Capricci Toskana IGT Rosso 2021 wird aus mehr als 50 Jahre alten Reben hergestellt und drückt den einzigartigen Geschmack des Landes aus, aus dem er stammt, und zeichnet sich durch eine starke Struktur und einen vollen Körper aus. Erstellt im Land von

By 0Wein machen

Für meine Frau Marthese und mich begann der lange und kurvenreiche Weg zur Weinherstellung mit der Entscheidung, dass wir die Leidenschaft dazu haben. Für uns bedeutete es eine völlige Veränderung unseres Lebens, indem wir alles von der Hektik Maltas in die weiten, unberührten Gebiete der Maremma in der südlichen Toskana verlagerten. Renovierung und Revitalisierung des Weinbergs Wir begannen damit, unsere 2800 70 Jahre alten Rebstöcke wieder gesund und produktiv zu machen, den Boden gesund und voller Energie zu machen und die Artenvielfalt auf unserem gesamten Bauernhof zu erhöhen, den wir auf Bio-zertifiziert umstellten. Jetzt, mehr als drei Jahre nach der Gründung unseres Bauernhofs in der Maremma, Toskana, in der Nähe des Meeres