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By 1Tenuta Le Mandorlaie, Der Gemüsegarten

Bei all dem heißen Wetter in letzter Zeit haben wir zugeschaut und darauf gewartet, dass unsere geliebten Feigenbäume beginnen, ihre Freudenkugeln zu reifen! Was sind Feigen? Feigen sind die Früchte des Ficusbaums und der Feigenbaum gehört zur Familie der Maulbeeren. Es gibt viele Arten von Feigenbäumen und ihre Früchte variieren in Farbe und Textur, aber eines ist allen gemeinsam: Sie sind voller natürlicher Süße. Feigen sind außerdem reich an Ballaststoffen und natürlichen Präbiotika, essentiellen Mineralien wie Kalium, Eisen und Kalzium und reich an gesundheitsfördernden Antioxidantien und komplexen Kohlenhydraten. Die ernährungsphysiologischen Vorteile von Feigen Eine 30-g-Portion getrockneter Feigen liefert: 68 kcal / 290 kJ

By 1Maremma-Wetter, Der Gemüsegarten

Heftiger Regen in ganz Europa Im Juli ist normalerweise nicht mit Regenschauern zu rechnen, aber angesichts der sich ständig ändernden Wetterbedingungen auf der Welt hat das jüngste Unwetter, das in vielen europäischen Ländern zum Tod geführt hat, auch bei uns Einzug gehalten, wenn auch mit geringerer Stärke und weniger Regenfällen. Zum Glück für die Toskana waren die Windstärke und der Regen gering. Es regnete zwar einen Tag oder etwa 12 Stunden lang ununterbrochen, ließ aber bald nach, förderte aber dennoch das Wachstum des Gemüses in unserem Küchengarten, wobei alle Pflanzen deutlich stärker aussahen nach dem Regen. Pfirsiche und Birnen Auch die Obstbäume sahen aus, als wären sie bereit zu geben

By 0Tenuta Le Mandorlaie, Der Gemüsegarten

Ich genieße meinen Küchengarten, es ist wahr, dass Marthese sich um ihn kümmert, aber wenn ich sehe, was sie anbauen möchte, indem sie die Setzlinge plant und dabei hilft, das Tropfbewässerungssystem zu installieren und dann Unkraut zu jäten, kann ich einige Zeit dort verbringen. Das Gemüse, das wir anbauen, ist saisonal, wir bauen an, was angebaut werden kann, wir passen unsere Nahrungsaufnahme an die Jahreszeiten an, im Sommer wächst viel Gemüse, und daraus nutzen wir die Gelegenheit, so viel wie möglich auf unterschiedliche Weise zu konservieren Salzlake, als Chutney, in Olivenöl. Dadurch erhalten wir im Winter Gemüse aus dem Sommer, das wir sehr zu schätzen wissen. Als die

By 0Kochkurse in der Toskana, Maremma-Essen, Der Gemüsegarten, Was ist zu tun, Was kann man in der Maremma unternehmen?, Was tun in der Toskana

Wir bieten Ihnen unglaubliche Kochkurse in der Toskana, die alle angeboten werden Tenuta le Mandorlaie Hier lernen Sie, wie man auf toskanische Maremma-Art mit frischen Bio-Zutaten kocht. Die Kurse sind so aufgebaut, dass sie Spaß machen, Ihnen aber auch die Möglichkeit geben, fantastische toskanische Gerichte zuzubereiten. Die meisten Kurse basieren auf einem Aufenthalt von 3 oder 5 Tagen. Bitte sehen Sie sich unsere Kurse unten an; Pasta und Saucen Kreieren Sie mit uns Ihre eigene spektakuläre hausgemachte Pasta, die zusammen mit den besten Saucen der Region geliefert wird. Der über 3 oder 5 Tage verteilte Pasta- und Saucenkurs bietet Ihnen die Möglichkeit, nicht nur zu kochen, sondern durch Besuche auch die Maremma Toskana zu erleben