Unser erster Wein Capricci Toskana IGT Rot
Ein ganz besonderer Tag ereignete sich am Donnerstag, den 13. April 2023 um Tenuta Le Mandorlaie, wir füllen ab‘Capricci’ unsere Toscana 2021 IGT Rosso, nach 12 Monaten im Bottich und sechs Monaten in Eichenfässern, ist es Zeit, drei Monate in der Flasche zu ruhen.
Vielen Dank an alle, die dazu beigetragen haben, diesen besonderen Tag möglich zu machen.
Nachhaltig Wein herstellen
Verwendung nachhaltiger Praktiken, bei denen der Respekt vor der Umwelt im Vordergrund steht, Capricci Toskana IGT Rosso 2021 wird aus mehr als 50 Jahre alten Reben hergestellt und drückt den einzigartigen Geschmack des Landes aus, aus dem er stammt, und zeichnet sich durch eine starke Struktur und einen vollen Körper aus.
Erstellt im Land der Maremma
Unser Wein entsteht in Maremma In der Toskana, den sanften Hügeln nördlich von Rom und südlich von Florenz, arbeiten wir hart daran, sicherzustellen, dass alles, was wir tun, gut für unseren Boden und die Ökosysteme um uns herum ist. Die Pflege des Bodens ist unsere wichtigste Aufgabe, nämlich die Herstellung großartigen Weins geboren aus einem gesunden Boden.
Wenn Sie auf der Suche nach einem kräftigen, superroten toskanischen Wein sind, dann genießen Sie den vollen Körper und die kräftige Struktur unseres Sangiovese IGT 'Capricci'
Über unseren Wein‘Capricci'
- Bezeichnung; Rosso Toscana I.G.T.
- Trauben; 90 % Sangiovese, 10 % andere rote und weiße Trauben
- Produktionszone; Die Ortschaft Mandorlaie, Scansano, Toskana
- Ernte; Von Hand geerntet mit individueller Traubenauswahl
- Weinbereitung; Gärung bei kontrollierter Temperatur mit 10-tägiger Mazeration mit den Schalen
- Altern; 12 Monate im Edelstahltank, 6 Monate im Eichenfass und 3 Monate in der Flasche
- Betriebstemperatur; 18° C
Verfügbare Formate; 750 ml
