Viele Arbeiten mit Weinreben sind sehr arbeitsintensiv, vom Beschneiden über das Entfernen der Drähte von alten abgeschnittenen Weinrebentrieben aus der letzten Saison, über das Belüften des Bodens und das Hinzufügen von Zwischenfrüchten, um Stickstoff in den Boden zu bringen, bis hin zum Düngen bei Bedarf, bevor die Trauben mit dem Austrieb beginnen. Im Moment besteht die Aufgabe für Marthese und mich darin, dass die Blätterdecke der Weinreben beginnt, den Arbeitsbereich des Traktors zu behindern und zu verhindern, dass jegliche organische Behandlung an die Trauben gelangt, was bedeutet, dass mit dem Zurückbinden begonnen wird der Reben. Dazu gehen wir an den Reben entlang und positionieren die Triebe der Weinrebe in den Drähten