マレンマでの最初のブドウ収穫から学んだこと

学ぶことも働くことも大変ですが、今年は最初の年なので、今年の作物を収穫し、来年、そしてその次の年にも私たちを助けるために、少なくとも早く学ぶことができたと思います。

全体として、私たちは楽しんでいただけるオーガニックワインを作りたいと思っており、それは達成できると思います。では、ブドウの手入れ、剪定、緑の剪定、保護、そして収穫の季節から私たちが何を学んだのかをご紹介します。

• BIO オーガニック農場として、早期の予防治療が病気に対する唯一の武器であり、感染症が蔓延する可能性がある状態で治療することです。今年は白ブドウが影響を受け、赤ブドウの一部の列も感染症により 10% を失ったと推定しています。
• 被覆作物を植えることは、土壌浸食を防ぎ、土壌の圧縮とブドウの木の周囲の生態系を破壊するのに役立ちます。
• ブドウの木の世話は非常に労力がかかるため、雑草の除去などの特定の作業を自動化する必要がある
• 適切に行うには緑の剪定が不可欠です。そうしないと、そもそもブドウの房が多すぎてブドウの木に負担がかかります。
• プロのぶどう狩りは早い！同じ水槽に入れる場合は、同じ日にすべてのブドウを収穫する必要があるため、彼らを雇いましょう。
• 可能であれば灌漑をしてください。土壌水分レベルがまだ大丈夫な場合は灌漑を使用する必要はありませんが、収穫前に、今年のような干ばつ状態の場合、灌漑は作物の 30% 以上を節約するのに役立ちます。水不足でたくさんの房を失いました。

今度は片付けをして、この冬のブドウの木の計画を検討する時期です。進捗状況については、こことソーシャルメディアのページに書きます。 フェイスブック, インスタグラム, さえずり & LinkedInの