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By 2Oleotourismus, Olivenbäume, Tenuta Le Mandorlaie

Nach der hektischen Zeit der Weinlese, in der wir alle unsere Trauben geerntet haben, die jetzt gären und schnell auf dem Weg zur Reife sind Tenuta Le MandorlaieDa es sich um den ersten Reserve-Wein handelt, ist es jetzt an der Zeit, die Olivenbäume in Vorbereitung auf die Olivenernte zu pflegen. Wir vergessen nie, wie hart unsere Olivenbäume arbeiten. Zuerst entscheiden sie sich dafür, zu blühen, anstatt mehr Laub zu bilden, und dann entscheiden sie sich dafür, die Oliven zu behalten, die gerade an Größe zunehmen und sich auf die Ernte und die Verarbeitung zu unserem unglaublichen Bio-Olivenöl vorbereiten Natives Olivenöl extra. Die Arbeit dieser Woche besteht darin, unter den Olivenbäumen zu putzen,

By 1Weintourismus, Italienischer Wein, Weine aus der Toskana

Es ist hart zu lernen und zu arbeiten, aber da es unser erstes Jahr ist, denke ich, dass wir es geschafft haben, zumindest schnell zu lernen, um uns zu helfen, dieses Jahr eine Ernte zu liefern und uns im nächsten Jahr und in den folgenden Jahren zu unterstützen. Alles in allem wollen wir einen Bio-Wein kreieren, den wir genießen können, und ich denke, dass wir das schaffen werden. Was haben wir also aus der Saison der Traubenpflege, des Rebschnitts, des Grünschnitts, des Schutzes und der Ernte gelernt? Jetzt geht es los! Als BIO-Bio-Bauernhof ist eine frühzeitige vorbeugende Behandlung die einzige Waffe, die Sie gegen Krankheiten haben. Behandeln Sie, wenn die Bedingungen für den Ausbruch von Infektionen vorherrschend sein könnten.

By 1Agriturismo, Weintourismus, Italienischer Wein, Tenuta Le Mandorlaie

Dies ist unsere erste Vendemmia (Weinlese), die der Herstellung unseres eigenen Weins dient. Es war eine aufregende Zeit, alles für den Erntetag vorzubereiten, die Kassetten (Sammelboxen) zu bestellen, zu reinigen und in den Reihen zu platzieren, damit sie mit unglaublichen Trauben gefüllt werden können. An dem Tag, an dem es früh losging, machten wir uns um 6 Uhr morgens auf den Weg und hatten um 9 Uhr bereits einen guten Start in den Tag, wir hatten ein paar Freunde und Nachbarn, die uns halfen, und wir arbeiteten hart in der Sonne. Zum Glück wehte eine kühle Brise und die Veranstaltung war schön, man konnte sich mit seinem Gegenüber unterhalten