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By 1Maremma-Wetter, Der Gemüsegarten

Heftiger Regen in ganz Europa Im Juli ist normalerweise nicht mit Regenschauern zu rechnen, aber angesichts der sich ständig ändernden Wetterbedingungen auf der Welt hat das jüngste Unwetter, das in vielen europäischen Ländern zum Tod geführt hat, auch bei uns Einzug gehalten, wenn auch mit geringerer Stärke und weniger Regenfällen. Zum Glück für die Toskana waren die Windstärke und der Regen gering. Es regnete zwar einen Tag oder etwa 12 Stunden lang ununterbrochen, ließ aber bald nach, förderte aber dennoch das Wachstum des Gemüses in unserem Küchengarten, wobei alle Pflanzen deutlich stärker aussahen nach dem Regen. Pfirsiche und Birnen Auch die Obstbäume sahen aus, als wären sie bereit zu geben

By 0Tenuta Le Mandorlaie, Der Gemüsegarten

Ich genieße meinen Küchengarten, es ist wahr, dass Marthese sich um ihn kümmert, aber wenn ich sehe, was sie anbauen möchte, indem sie die Setzlinge plant und dabei hilft, das Tropfbewässerungssystem zu installieren und dann Unkraut zu jäten, kann ich einige Zeit dort verbringen. Das Gemüse, das wir anbauen, ist saisonal, wir bauen an, was angebaut werden kann, wir passen unsere Nahrungsaufnahme an die Jahreszeiten an, im Sommer wächst viel Gemüse, und daraus nutzen wir die Gelegenheit, so viel wie möglich auf unterschiedliche Weise zu konservieren Salzlake, als Chutney, in Olivenöl. Dadurch erhalten wir im Winter Gemüse aus dem Sommer, das wir sehr zu schätzen wissen. Als die

By 1Tenuta Le Mandorlaie

Viele Arbeiten mit Weinreben sind sehr arbeitsintensiv, vom Beschneiden über das Entfernen der Drähte von alten abgeschnittenen Weinrebentrieben aus der letzten Saison, über das Belüften des Bodens und das Hinzufügen von Zwischenfrüchten, um Stickstoff in den Boden zu bringen, bis hin zum Düngen bei Bedarf, bevor die Trauben mit dem Austrieb beginnen. Im Moment besteht die Aufgabe für Marthese und mich darin, dass die Blätterdecke der Weinreben beginnt, den Arbeitsbereich des Traktors zu behindern und zu verhindern, dass jegliche organische Behandlung an die Trauben gelangt, was bedeutet, dass mit dem Zurückbinden begonnen wird der Reben. Dazu gehen wir an den Reben entlang und positionieren die Triebe der Weinrebe in den Drähten