Nach der hektischen Zeit der Weinlese, in der wir alle unsere Trauben geerntet haben, die jetzt gären und schnell auf dem Weg zur Reife sind Tenuta Le MandorlaieDa es sich um den ersten Reserve-Wein handelt, ist es jetzt an der Zeit, die Olivenbäume in Vorbereitung auf die Olivenernte zu pflegen. Wir vergessen nie, wie hart unsere Olivenbäume arbeiten. Zuerst entscheiden sie sich dafür, zu blühen, anstatt mehr Laub zu bilden, und dann entscheiden sie sich dafür, die Oliven zu behalten, die gerade an Größe zunehmen und sich auf die Ernte und die Verarbeitung zu unserem unglaublichen Bio-Olivenöl vorbereiten Natives Olivenöl extra. Die Arbeit dieser Woche besteht darin, unter den Olivenbäumen zu putzen,