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私たちの有機農場におけるすべてのプロジェクトのうち、 Tenuta Le Mandorlaie、ミツバチを追加することは私たちにとって常に楽しみでした。また、ミツバチの家族の世話をし、ミツバチが繁栄して環境の資産となるように健康に保つことが大きな責任であることも認識しました。トスカーナで養蜂を始めるために、私たちは正式なトレーニングを受けたいと考えていました。幸いなことに、イタリア全土には多くの養蜂協会が会員にトレーニングとサポートを提供しています。これらの組織を通じて、社会的なグループとして知り合い、自分の活動を支援してくれる指導者にアクセスできるようになります。

それを確実にする一環として Tenuta Le Mandorlaie 私たちの農場の周囲の生態系をサポートし、成長させました。受粉を助けるために農場にミツバチを追加し、オンラインおよび農場から直接顧客に販売する別の高品質の製品、つまりイタリア産蜂蜜の販売を追加することが常に私の計画でした。私はオンラインで養蜂の勉強をしており、できる限り本を読んでいるほか、質問に親切に答えてアドバイスをくれたイタリアの養蜂家の指導者と話し、新しい養蜂場のアイデアを話し合うことができました。それで、それは早春でした、私は3つの巣箱と養蜂スーツを注文しました