学ぶことも働くことも大変ですが、今年は最初の年なので、今年の作物を収穫し、来年、そしてその次の年にも私たちを助けるために、少なくとも早く学ぶことができたと思います。全体として、私たちは楽しんでいただけるオーガニックワインを作りたいと思っており、それは達成できると思います。では、ブドウの手入れ、剪定、緑の剪定、保護、そして収穫の季節から私たちが何を学んだのかをご紹介します。 BIO オーガニック農場としては、早期の予防治療が病気に対する唯一の武器であり、感染症が蔓延する可能性がある状態で治療することです。
続きを読む一年で素晴らしい時期です、ヴェレゾン、ブドウに色が現れ始めます。それは果実の成長から果実の成熟への移行であり、ブドウの木のライフサイクルにおける生理学的段階であり、両方の変化によっても示されます。ブドウの外観と硬さ。ブドウのサイズ この段階でブドウのサイズが決まります。高品質のワインを作るためには、より小さな果実が好まれます。これは、より良い「果皮と果汁」の比率がワインに優れた構造と風味の集中を与えるためです。すべてのブドウは一緒に熟しますか?すべてのブドウの房がこの時期に熟すわけではありません。
続きを読む私たちの多くは、トスカーナの夕日を眺めたり、オリーブ畑やブドウ畑の素晴らしいトスカーナの景色を楽しみながら、お気に入りのトスカーナワインを楽しみながらプールやビーチの横でリラックスすることを夢見ています。トスカーナを旅行するということは、ワイン、食べ物、歴史、文化を意味し、休暇中にイタリアの生活様式を楽しむこと、そしてイタリアでの生活や仕事がどのようなものかを完全に体験することを意味しており、ワインの試飲と楽しみは間違いなく高く評価されるはずです。楽しむことをリストアップしてください。素晴らしいワインを生産する素晴らしいブドウ園が非常に多いため、どこから始めればよいかを選ぶのは難しいかもしれません。常に参加することをお勧めします。
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